La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble en Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

Parmentier de canard maison aux légumes oubliés et foie gras aux coings
Parmentier de canard maison aux légumes oubliés et foie gras aux coings © Radio France - Philippe Viallon

de l'art de faire une bonne purée ET un parmentier

Diffusion du mardi 9 octobre 2018 Durée : 42min

le parmentier c'est bon ! On peut faire plein de variantes en plus ! De boeuf, de canard, et même de poissons

Avec Christophe Noel, patron et chef du Panache le restaurant à Epinal