Replay du mardi 3 mars 2020

l'Auberge du Grèbe à Lureuil avec Frédéric Berthault

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Rencontre ce mardi matin avec Frédéric Berthault, le chef de l'Auberge du Grèbe à Lureuil !

le chef Frédéric Berthault dans "la vie en bleu, on cuisine ensemble" !
le chef Frédéric Berthault dans "la vie en bleu, on cuisine ensemble" ! © Radio France - Manuel Bonnefond

Cela fait déjà presque 20 ans que l'Auberge du Grèbe à Lureuil, au coeur du Parc naturel régional de la Brenne, a ouvert ses portes. La spécialité du chef Frédéric Berthault, les poissons d'étangs... Des spécialités qui se déclinent également en bocaux, 17 références proposées aux clients, dans la boutique du restaurant "Reflets de Brenne"!

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