On cuisine ensemble et on échange nos recettes

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

Poule Noire et Perle Noire au programme dans "la vie en bleu, on cuisine ensemble" ce jeudi ! Jeanine Chesseron fait connaissance avec notre mascotte...
Poule Noire et Perle Noire au programme dans "la vie en bleu, on cuisine ensemble" ce jeudi ! Jeanine Chesseron fait connaissance avec notre mascotte... © Radio France - Manuel Bonnefond

la ferme Plume Cane à Mézières en Brenne avec Jeanine Chesseron

Diffusion du jeudi 23 janvier 2020 Durée : 52min

Découverte de la Ferme auberge Plume Cane à Mézières-en-Brenne en compagnie de Jeanine Chesseron !

Installée au coeur du Parc Naturel Régional de la Brenne, cette ferme située à Mézières-en-Brenne, met à l'honneur des produits de grande qualité, élaborés sur place. 2 solutions s'offrent à vous : acheter directement sur l'exploitation familiale dans la boutique ou bien déguster le produit directement dans la ferme auberge. Depuis 2010 la ferme a choisi d'enrichir sa production avec la poule noire du Berry, une race ancienne à la chair fine et savoureuse... et depuis peu c'est une pintade qui vole la vedette aux autres volailles, la perle noire, au goût inimitable !!!