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Solène, Thierry et Olivier ont fait honneur aux bons plats du chef Jean-Michel Huard !
Solène, Thierry et Olivier ont fait honneur aux bons plats du chef Jean-Michel Huard ! © Radio France - Manuel Bonnefond

le chef Jean Michel Huard du Bourbonnoux à Bourges

Diffusion du vendredi 7 février 2020 Durée : 55min

Le restaurant Le Bourbonnoux à Bourges tenu par le chef Jean-Michel Huard, une Table Gourmande du Berry référence... Et des gourmands il y en avait ce vendredi matin en studio autour de Manuel Bonnefond !!!

Du 14 au 16 février le restaurant Le Bourbonnoux à Bourges fête la Saint-Valentin ! 2 formules au programme et au choix pour les amoureux, soit au restaurant et à emporter ! Ce matin Jean-Michel Huard a testé son "Saumon (Loch Duart) tiède, au curry et à la mangue", sur une bonne partie de l'équipe de France Bleu Berry, sans oublier sa "Crème de Butternut, foie gras de canard mariné, Safran du Berry et Saté"... Tout simplement délicieux !!!