On cuisine ensemble et on échange nos recettes

Du lundi au vendredi à 10h03

Autour de Manuel Bonnefond, Michel Katich, Arnaud Borne et James Duclos dans "On cuisine ensemble"
Autour de Manuel Bonnefond, Michel Katich, Arnaud Borne et James Duclos dans "On cuisine ensemble" © Radio France - Thierry Chareyre

Michel Katish le chef de la Récréation Gourmande à Villegenon dans le Cher

Diffusion du mercredi 16 octobre 2019 Durée : 55min

Michel Katish vient nous voir en compagnie d'Arnaud Borne et de James Duclos, 2 producteurs avec lesquels ils travaillent pour son restaurant "La Récréation Gourmande" à Villegenon

Rouleau de printemps à la choucroute, préparation au chèvre frais de James Duclos de la ferme de la Brosse au Noyer et feuillée au graines de Chia d'Arnaud Borne du GAEC de St Romble à Subligny, on s'est régalé ce matin dans "On cuisine ensemble" !