Émissions Cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Champagne-Ardenne

47min

On cuisine ensemble - Le restaurant de l'Abbaye à Hautvillers (51)

Par le mercredi 14 septembre 2016
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Grégory Duchatel
Grégory Duchatel © Radio France - Christophe Abramowitz

Avec Thierry Landragin, chef du "Restaurant de l'Abbaye" à Hautvillers (51)

Le menu du chef :

Velouté de potimarron

Cuisse de poulet de la champagne, sauce fondue de poireau à l'oseille

Ile flottante

114 Rue de l'Église, 51160 Hautvillers

Téléphone : 03 26 59 44 7