Émissions Cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Champagne-Ardenne

47min

On cuisine ensemble : "Boco" à Reims

Par le mercredi 28 septembre 2016
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 Millefeuille végétal à la vinaigrette citron par Régis Marcon
Millefeuille végétal à la vinaigrette citron par Régis Marcon - Grégory Duchatel

Avec Christophe Noaillon, responsable du restaurant "Boco" à Reims

Au menu :

Saumon mariné et radis rose aux épices (par Jean-Michel Lorrain, 2 étoiles Michelin)

Millefeuille végétal à la vinaigrette au citron (par Régis Marcon, 3 étoiles Michelin)

Abricotier à la crème de pistache (par Christophe Michalak)