Émissions Cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Champagne-Ardenne

45min

On cuisine ensemble : "Thibault 4" à Vertus (51)

Par le vendredi 30 septembre 2016
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Foie gras
Foie gras © Radio France - Bernard GUYOT

Avec Thierry Delettre et Didier Lepissier, chef du "Thibault 4" à Vertus (51)

Le menu du chef :

Foie gras chaud aux pommes

Cuisse de Canard au Vertus Rouge

Ile flottante aux biscuits roses de Reims