Émissions Cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Champagne-Ardenne

47min

On cuisine ensemble : "Au cul de poule" à Reims

Par le vendredi 7 octobre 2016
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Stéphane Kikel, chef de la vigneraie à Reims
Stéphane Kikel, chef de la vigneraie à Reims © Radio France

Avec Anne Delaneau et Stéphane Kikel, chef du restaurant "Au cul de poule" à Reims, en direct des Halles du Boulingrin à Reims

La recette du chef :

velouté de potiron, châtaignes, chorizo et oeuf de poule poché minute