Émissions Cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Champagne-Ardenne

44min

On cuisine ensemble : "La table Bertacchi" à Bezannes (51)

Par le mercredi 26 octobre 2016
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Dessert framboise - La table Bertacchi à Bezannes

Avec Sylviane BERTACCHI, directrice de "la table BERTACCHI" à BEZANNES (51)

Le menu :

Entrée : Crabe sauvage, anguille fumée, et pomme granny, nacré au yuzu et chips de pain noir.

Plat : Risotto aux porcini, escalope de foie gras poêlée

Dessert : Le framboisier made in Reims

La table Bertacchi, Parc d’affaires de Bezannes, 13 Rue Louis Néel à Bezannes (51) - 03 26 47 94 93

ouvert du lundi au vendredi, 12h/14h