Émissions Cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Champagne-Ardenne

43min

On cuisine ensemble : "Le bouillon des halles" à Reims

Par le jeudi 27 octobre 2016
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le  bouillon des halles
le bouillon des halles

Avec le chef Maurice, Jihad Saladine, propriétaire, et Jean-Louis Martin, directeur du "bouillon des halles" à Reims

Le menu du chef :

Entrée : imprimé de volaille de Châlons au bouillon parfumé à la truffe de champagne

Plat : potée champenoise et son bouillon

Dessert : biscuit rose et cristaline de chocolat blanc

Le bouillon des halles, 18 Rue du temple à REIMS - 03 26 77 08 55

Ouvert du lundi au samedi, midi et soir et le dimanche de 11h00 à 15h00.