Émissions Cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Champagne-Ardenne

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

51min

On cuisine ensemble - France Bleu Champagne-Ardenne - Le Bouillon des Halles à Reims

Par le vendredi 16 octobre 2015
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Avec Fabrice Morvan et Jihad Saladine, du restaurant "Le Bouillon des Halles" à Reims

Au menu de l'émission :

  • Entrée : brochette de Grosses Crevettes à l’Ananas, Yuzu et Piment d’Espelette
  • Entrée : mille-Feuille de Jambon de Reims et Confit d’Oignon Rouge au Ratafia, Espuma Clovi
  • Plat : ris de Veau aux Langoustines, Tomates séchées et Purée de Potimarron
  • Dessert : le Petit Bocal Cheese Cake Citron et Pamplemousse Caramélisé