Émissions Cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Champagne-Ardenne

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

On cuisine ensemble - France Bleu Champagne-Ardenne - Restaurant Rouge & Noir à Troyes

Par le mercredi 9 septembre 2015
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Un bloc de foie gras d'oie truffé
Un bloc de foie gras d'oie truffé © Radio France - Nacime Rahoui

"On cuisine ensemble" de 10h à 11h avec Philippe Ulrick du restaurant Rouge & Noir à Troyes, qui vous propose son menu  :

-Choucroute, escargots gros gris et Langres

-Fondue de Chaource aux pleurotes

-En dessert, pyramide aux trois chocolats

Restaurant Rouge & Noir : 13 rue Champeaux à Troyes - Tel : 03 25 43 68 27