Émissions Cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Champagne-Ardenne

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

On cuisine ensemble - France Bleu Champagne-Ardenne - La table Bertacchi à Bezannes (51)

Par le mardi 15 septembre 2015
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rillettes porc
rillettes porc

avec Sylviane Bertacchi, de La table Bertacchi à Bezannes

Au menu de la Table Bertacchi :

  • Entrée froide : Rillettes de porc, pain grillé frotté à l'ail
  • Entrée chaude : Potage à la paysanne
  • Plat : Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, compotée de fenouil et coulis de tomates fraîches, vinaigrette à la tapenade d'olives
  • Dessert : Gourmandise de chocolat blanc, fruits rouges au balsamique et pesto sucré

La Table Bertacchi - Rue Louis Néel, 51430 Bezannes  - 03 26 47 94 93