Cuisine Émissions

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

La Cuisine France Bleu Champagne-Ardenne : le boudin blanc

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Émission présentée par Grégory Duchatel

La Cuisine sur France Bleu Champagne-Ardenne, du lundi au vendredi de 10h à 11h.

Ce matin dans La Cuisine nous parlons du boudin blanc avec Nacer Chennoufi, chef de l'auberge Saint Vincent à Ambonnay. En tarte avec des pommes, en brochette, en salade, en fondue, dans un croustillant ou tout simplement à la poêle, le boudin blanc se déguste avec des légumes, comme les pommes de terre, les asperges ou les champignons mais aussi avec des fruits. Nacer Chennoufi vous dit tout !

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