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Ichi-go Ichi-e à Nantes, un restaurant spécialiste du ramen
Diffusion du 12 mars 2021
À retrouver dans l'émission
- Mis à jour le
Une spécialité typiquement japonaise, la plus consommée au monde
Ichi-go Ichi-e ? Ramen ? cela ne vous dit rien ? C'est le nouveau restaurant de la rue Fouré à Nantes ouvert par Mael Hemmer.
Le restaurant Ichi-go Ichi-e (un moment, une rencontre) propose en vente à emporter des bols de Ramen, un plat typiquement japonnais à base de nouilles de blé et de bouillons d'origine animale. Le restaurant proposes 7 recettes différentes dont une végétarienne et aussi du poulet frit et des raviolis.
Par an, il est vendu 65 milliards de bols de ramen dans le monde.
Plus d'informations sur : Ichi-go Ichi-e
Épisodes
Tous les épisodes
Une expérience gustative connectée à l’heure de l’apéro.
Le 17 mars 2023
29 min
Cuisine Italienne avec le chef de la 500 à Nantes
Le 16 mars 2023
31 min
Côté Saveurs
Le 15 mars 2023
Côté Saveurs
Le 14 mars 2023
31 min
Côté Saveurs
Le 13 mars 2023
31 min
La focaccia, c'est un pain traditionnel italien, au levain et à l'huile d'olive.
Le 10 mars 2023
28 min
Le nouveau restaurant étoilé L’Épicurien à l’abbaye de Villeneuve, aux Sorinières.
Le 9 mars 2023
29 min
Côté Saveurs
Le 8 mars 2023
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