Replay du lundi 25 janvier 2021

Mathieu Pérou, nouveau Chef étoilé

- Mis à jour le

Une première étoile au guide Michelin pour le jeune chef!

L'équipe de la Régate
L'équipe de la Régate - La R2gate

Chef depuis quatre ans, au Manoir de la Régate, à Nantes, Mathieu Pérou 06 75 91 6113 a décroché sa première étoile Michelin ce lundi 18 janvier

Au menu également, le rôti de porc au litchi de Carlita, blogueuse cuisine.

En dessert : La boulangerie de Florence et Thierry Prouteau a remporté le prix régional de la meilleure galette des rois, à Nesmy. La lauréate : une recette aux amandes, réalisée par leur fille Mélanie Prouteau

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