Replay du mercredi 27 janvier 2021

Brasserie chez Maurice, à Nantes

- Mis à jour le

Une brasserie vivante et conviviale, une surprenante façon de manger des algues et une nouveau commerce de proximité à inaugurer ce mercredi.

La table du jour
La table du jour © Getty - miodrag ignjatovic

10h00 On cuisine ensemble : La Brasserie “CHEZ MAURICE” a posé ses valises près de l’île de Versailles depuis Novembre 2018  à 50m du pont St Mihiel. Le Chef Eric Jallais est notre invité. 

  10h35 Le club cuisine : À Pornic, Julie Hennenfent cuisine les algues à toutes les sauces.   

10h45 Le producteur  : :Nouveau bar à fromages à Vertou avec Frédéric Barreau.

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