Replay du jeudi 22 avril 2021

Le Clan Des Mamma à Nantes

- Mis à jour le

Sur l'Île de Nantes "Le Clan des mamma" vous invite au voyage au cœur de l'Italie

Pizza cuite au four
Pizza cuite au four - Restaurant Le Clan des Mamma

« Le Clan des Mamma » est un restaurant italien nantais et géré par Eliot Schmidt. Une décoration d’éléments hétéroclites, de vaisselle dépareillée et de mobilier chiné pour Un réel voyage au centre de l’Italie où vous pourrez déguster des plats à base de produits du terroir au sein d’une véritable Trattoria familiale à l’italienne. Une cuisine à l’image des bons petits plats des grands-mères, généreuse et goûtue. 

A la carte les grands classiques de l’Italie : des pâtes, des antipastis et des pizzas traditionnelles ou « des luxueuses » comme la Tullia à la truffe. Des desserts traditionnels (tiramisu, panna-cotta …) sont faits-maison. Le restaurant propose également des cocktails et des Spritz. 

En raison de la crise sanitaire, les plats sont uniquement en vente à emporter. Vous pouvez découvrir le menu sur www.leclandesmamma.com

Couverture du livre : Plats gourmands, vapeur douce
Couverture du livre : Plats gourmands, vapeur douce

10h35 : Le club cuisine avec Sylvie Jobbin-le Moal‎ , Des épices à ma guise, pour la présentation de "Plats gourmands, vapeurs douce" un ouvrage sur la cuisson vapeur

10h45 : Les producteurs sont à l'honneur avec Fabien Gabory de La maison du poisson à Noirmoutier en l'Ile qui s'intéresse aux poulpes

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