Replay du mercredi 20 janvier 2021

Le meilleur jeune boulanger de France, Luigi Trigatti

- Mis à jour le

Pour notre journée consacrée à celleux qui ont 20 ans en 2021, focus sur un jeune talent local.

Le croissant, symbole d'une journée qui commence bien
Le croissant, symbole d'une journée qui commence bien © Getty - Claudia Totir

L’apprenti boulanger Luigi Trigatti  boulanger-pâtissier aux Sables-d’Olonne, était au palais de l’Élysée à Paris, mercredi 13 janvier. Il était invité pour la deuxième année consécutive à partager la galette des Rois avec le chef de l’État, Emmanuel Macron.

Club cuisine : Emilie Laraison 

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