Replay du mercredi 15 juillet 2020

Le hareng

L'invité : Vivien Lamotte du restaurant "La bonne auberge" Dury

recette-5139-Club de pommes de terre Princesse Amandine au hareng
recette-5139-Club de pommes de terre Princesse Amandine au hareng - Gontran Cherrier pour Princesse Amandine - J.C. Amiel

 

Maquereau mariné , grillé, poché, planché tout lui va. Un poisson riche en oméga 3 et peu coûteux qu'on trouve toute l'année. On le cuisine  avec Vivien Lamotte de la Bonne auberge à Dury .

 

Rejoignez nous dès 10h et gagnez votre invitation au restaurant

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