Cuisine Émissions

Du lundi au dimanche à 10h00

Le maquereau

recette-5223-Samoussas de maquereaux aux champignons & coulis de tomates

L'invité : Jean Jacques Rousseau du restaurant le St Vincent à Péronne

Le maquereau

 

Le maquereau est un excellent poisson et très abordable. Un poisson gras et bourré d'omégas 3. Il se cuisine au four, en papillote, au court bouillon ou à la poêle. A chacun sa recette. Partageons les ensemble avec notre invité.

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