La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Picardie

Du lundi au dimanche à 10h00

recette-149-Mousse de Mascarpone au sorbet framboise et aux fruits rouges
recette-149-Mousse de Mascarpone au sorbet framboise et aux fruits rouges - Centre d'Information des Glaces

Le mascarpone

L'invité : Paola Cristiani du restaurant Mon Italie à Moi

 

Le mascarpone un produit italien qui a le vent en poupe est dans la marmite demainBelle crème bien connue dans le tiramisu , le mascarpone est de plus en plus utilisé. Verrines , tartes, mousses, crèmes dessert . Des préparations salées ou sucrées, on atend vos recettes des 10h. Avec nous pour les conseils Paola du restaurant Mon Italie à moi à Amiens.