Replay du vendredi 23 juin 2017

Cuisine en direct à la Halle au frais d'Amiens

- Mis à jour le

avec Stéphane Bruyer le chef d'Ail des Ours à Amiens.

stéphane bruyer
stéphane bruyer © Radio France - Vincent Schneider

Filet maquereau crème de brocolis et basilic accompagné des ses asperges sauvages.

asperges sauvages
asperges sauvages © Radio France - Vincent Schneider
maquereaux
maquereaux © Radio France - Vincent Schneider
crème brocolis basilic
crème brocolis basilic © Radio France - Vincent Schneider
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