Cuisine Émissions

Du lundi au dimanche à 10h00

On cuisine ensemble avec Johan Ponsignon le chef des Epicuriens à Amiens.

On cuisine ensemble avec Johan Ponsignon le chef des Epicuriens à Amiens.

Retour sur le déjeuner au restaurant Les Epicuriens à Amiens, en compagnie de Miss Picardie Myrtille Cauchefer, Maxime Schneider, Patrick Vincent et Céline et Nathalie nos deux gagnantes qui ont partagé ensemble ce bon moment.

mise en bouche - Radio France
mise en bouche © Radio France - Maxime Schneider

Mise en bouche : tartare saumon mariné à l'ancienne, crevettes.

entrée restaurant - Radio France
entrée restaurant © Radio France - Maxime Schneider

Entrée : terrine chèvre frais et ses légumes du soleil, et cuisses de grenouilles crémées à l'ail.

joue de porc - Radio France
joue de porc © Radio France - Maxime Schneider

Plat : joue de porc marinée au curry, côtelette d'agneau aux herbes de Provence, et tian de légumes.

café gourmand - Radio France
café gourmand © Radio France - Maxime Schneider

Dessert : un café gourmand.

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