La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Picardie

Du lundi au dimanche à 10h00

Andouille et courgette
Andouille et courgette © Radio France - ©Régine Rossi Lagorce

On cuisine ensemble : Les produits tripiers, avec Evelyne Halter du restaurant le St Roch à Amiens.

Diffusion du jeudi 27 octobre 2016 Durée : 46min

On cuisine ensemble : Les produits tripiers, avec Evelyne Halter du restaurant le St Roch à Amiens.

Vous aimez les tripes à la mode de Caen, les rognons, l'andouille, les ris de veau, la langue de bœuf, le foie, la tête de veau...retrouvez les recettes en réécoutant l'émission.