La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Picardie

Du lundi au dimanche à 10h00

Un caquelon du fromage et du pain
Un caquelon du fromage et du pain © Radio France - Annick Bonhomme

Haute fondue, l'art de la fondue suisse

Diffusion du jeudi 14 mars 2019 Durée : 43min

De la plus traditionnelle à la plus exotique la fondue, ce plat national Suisse, se décline en 52 recettes

Jennifer et Arnaud Favre  sont les cofondateurs du festival de fondues des "Compagnons du caquelon". Le succès de leur festival les a encouragé à partager leur passion dans un livre   Haute Fondue, l’art de la fondue en 52 recettes délicieuses  parce qu'une semaine sans fondue est une semaine perdue.

Et n'oublions jamais que le 1er ingrédient pour savourer une bonne fondue c'est : LES AMIS !

Haute Fondue - Radio France
Haute Fondue © Radio France - Annick Bonhomme