Replay du lundi 28 novembre 2016

Le chapon, comment le cuisiner avec Eric Minart du restaurant Autrement de Beauvais.

- Mis à jour le

Découvrez la ballotine de chapon aux marrons et champignons frais.

Eric Minart chef de Autrement Beauvais
Eric Minart chef de Autrement Beauvais © Radio France - Eric Minard

Le chapon, comment le cuisiner avec Eric Minart du restaurant Autrement de Beauvais.

et en dessert en ce moment au restaurant, clémentine corse confite et sa marmelade dans sa coque en chocolat.

clémentine coque chocolat
clémentine coque chocolat © Radio France - Eric Minard

le restaurant Autrement

Mots clés: