Émissions Cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Picardie

Du lundi au dimanche à 10h00

45min

Le chapon, comment le cuisiner avec Eric Minart du restaurant Autrement de Beauvais.

le lundi 28 novembre 2016
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Eric Minart chef de Autrement Beauvais
Eric Minart chef de Autrement Beauvais © Radio France - Eric Minard

Découvrez la ballotine de chapon aux marrons et champignons frais.

Le chapon, comment le cuisiner avec Eric Minart du restaurant Autrement de Beauvais.

et en dessert en ce moment au restaurant, clémentine corse confite et sa marmelade dans sa coque en chocolat.

clémentine coque chocolat - Radio France
clémentine coque chocolat © Radio France - Eric Minard

le restaurant Autrement