Émissions Cuisine

On cuisine ensemble - France Bleu Picardie

Du lundi au dimanche à 10h00

50min

Volaille à l'amarante et au miel des hortillonnages d'Amiens

le dimanche 6 novembre 2016
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Volaille à l'amarante et miel des hortillonnages d'Amiens
Volaille à l'amarante et miel des hortillonnages d'Amiens © Radio France - Vincent Schneider

Comme chaque dimanche, Jean-Michel Descloux nous accueille dans son restaurant, L'Atelier des saveurs de Longueau. Cette semaine, on cuisine de la volaille avec de l'amarante et du miel du Jardin des vertueux de Paco à Amiens.

Plus d'infos :

  • L'Atelier des saveurs - 2 avenue Henri Barbusse - 80330 Longueau - 03 22 95 34 95

  • Le Jardin des vertueux - Chaussée Jules Ferry - 80000 Amiens - 06 61 40 42 31

Photos :

L'amarante - Radio France
L'amarante © Radio France - Vincent Schneider
Jean-Michel Descloux, Vincent Schneider et Paco - Radio France
Jean-Michel Descloux, Vincent Schneider et Paco © Radio France - Chloé Bidet
Jean-Michel Descloux - Radio France
Jean-Michel Descloux © Radio France - Chloé Bidet
Miel et amarante des hortillonnages d'Amiens - Radio France
Miel et amarante des hortillonnages d'Amiens © Radio France - Chloé Bidet
Jean-Michel Descloux - Radio France
Jean-Michel Descloux © Radio France - Chloé Bidet
Volaille à l'amarante et au miel des hortillonnages d'Amiens - Radio France
Volaille à l'amarante et au miel des hortillonnages d'Amiens © Radio France - Chloé Bidet