Replay du mercredi 2 octobre 2013

La canette avec Daniel Etcheverry, chef au restaurant du "Grand Hotel de la Plage" à Biscarrosse

Mis à jour le

Les canettes sont en fait de petits canards, tendres et au goût très fins. C'est une viande de qualité, qui figure sur les meilleures tables.

On cuisine ensemble sur France Bleu Gascogne
On cuisine ensemble sur France Bleu Gascogne © Getty

Grand Hotel de la Plage à Biscarrosse    2 Avenue de la Plage  contact : 05.58.82.74.00

 

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