Replay du mardi 15 octobre 2013

La lapin , avec Nelly du "Restaurant de la Poste" à Parentis en Born

Mis à jour le

En terrine, à la moutarde ou encore en civet, le lapin a ses recettes classiques. Mais cette viande tendre et raffinée se cuisine de différentes manières.

On cuisine ensemble sur France Bleu Gascogne
On cuisine ensemble sur France Bleu Gascogne © Getty

Restaurant de la Poste à Parent is -en-Born   05 58 78 40 23

recette-958-Demi-râbles de lapin aux épices et à la mangue
recette-958-Demi-râbles de lapin aux épices et à la mangue - Yves Bagros
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