Émissions Cuisine

Du lundi au vendredi à 10h05

Les crêpes avec "le Cadet de Gascogne" à Saint Justin

On cuisine ensemble... Idées de chef

Avant de se lancer dans la réalisation d’une pâte à crêpes salée, il faut savoir qu’il existe différentes sortes de crêpes salées… A la farine de sarrasin (farine de blé noir), au lait de coco, sans huile… Pour les crêpes sucrées , on peut tout imaginer en fonction de sa gourmandise !

MENU SAINT VALENTIN  "Cadet de Gascogne"

35€

  Valable le 14 et le 15 Février 2014 au soir


  Coupe de "Bulles" aux framboises

Brochette de chèvre frais citronnée aux pistaches, jambon de Bayonne

Verrine de mousse de Foie gras au crumble et Figues

Maki de thon cuit à la Granny Smith, Aneth


 Aumônière de crêpe aux herbes, Truite séchée "maison" aux baies, Crème au Wasabi

** *****

Suprême de pintade aux pommes, sauce au cidre

ou

Enroulé de Sole au jambon de Bayonne, purée de légumes


Assiette gourmande (composée de 5 minis desserts)


Le Cadet de Gascogne à Saint Justin     05 58 51 84 59

www.le-cadet-de-gascogne.fr

Crêpes et Galettes - Editions Larousse - Aucun(e)
Crêpes et Galettes - Editions Larousse
 

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