La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble le dimanche

Le dimanche de 10h à 11h

L' équipe du restaurant le Village le responsable de l’établissement Michel Gavet, Chef Gilles Pijourlet le chef et Sophie qui le seconde en cuisine
L' équipe du restaurant le Village le responsable de l’établissement Michel Gavet, Chef Gilles Pijourlet le chef et Sophie qui le seconde en cuisine © Radio France - Nathalie Malochet

Restaurant Le Village

Diffusion du dimanche 26 mars 2017 Durée : 42min

Le restaurant le Village au 20 rue de Strasbourg à Grenoble pour une cuisine généreuse et gastro une Fourchette et une assiette au guide Michelin et une toque au Gault et Milhau…

Un village au coeur de la ville.Entièrement refait en 2008, Le Village joue sur les matières en alliant la pierre, le fer, le bois et le verre.Coté cuisine, découvrez un mariage des saveurs, entre originalité et tradition.Une bonne adresse à découvrir ou redécouvrir...

Ce dimanche nous allons cuisiner ensemble un saumon Gravelax

Saumon gravelax - Radio France
Saumon gravelax © Radio France - Nathalie Malochet

Un filet de bœuf sauce Bordelaise

Filet de bœuf sauce Bordelaise  - Radio France
Filet de bœuf sauce Bordelaise © Radio France - Nathalie Malochet

Et pour terminer variante autour de la Ganache

Variante autour de la Ganache    - Radio France
Variante autour de la Ganache © Radio France - Nathalie Malochet

Merci à l'équipe et bon appétit !

L'équipe du restaurant le Village - Radio France
L'équipe du restaurant le Village © Radio France - Nathalie Malochet