Émissions Cuisine

On cuisine ensemble Chez Som à Valognes

Som Ratsany vous invite dans son restaurant

C'est un restaurant unique en son genre qui vient d'ouvrir à Valognes. CHEZ SOM, au coeur de la ville, propose une cuisine du Monde aux accents thaïlandais. Rencontre avec Som, le chef.

On cuisine ensemble Chez Som à Valognes

Le produit, la recette de la semaine et les Toqués de Gilbert Guerrand : découverte d'une bonne table de la Manche.

Les Toqués Chez Som 1/5

Cette semaine, nous nous rendons chez Som Ratsany.

à table, avec Som Ratsany - Radio France
à table, avec Som Ratsany © Radio France - Gilbert Guerrand

Brochettes _satay _au menu du restaurant du jour... on cuisine les saveurs de Thaïlande cette semaine...

La cuisine, c'est grâce à ma maman

Brochettes satay - Aucun(e)
Brochettes satay - Som Ratsany

Le jeune chef s'est installé au 16 rue de l'église, à Valognes. L'ancien agent immobilier s'est laissé envahir par sa passion des fourneaux... Depuis fin 2015, il a donc ouvert son propre restaurant.

Une des spécialité du chef de la semaine, c'est la soupe de poulet sur bambous et champignons noirs...

Les Toqués Chez Som 2/5

Doriand et Som - Radio France
Doriand et Som © Radio France - Gilbert Guerrand

En cuisine avec Gilbert Guerrand, face au chef et à son second, Doriand...

Les Toqués Chez Som 3/5

Som et Doriand - Radio France
Som et Doriand © Radio France - Gilbert Guerrand

Les Toqués Chez Som 4/5

Mangue et riz gluant - Aucun(e)
Mangue et riz gluant - Som Ratsany

Les Toqués Chez Som 5/5

Infos pratiques:

CHEZ SOM

16 rue de l'Eglise, à Valognes.

 Téléphone: 02 33 03 80 79

Partager sur :