Replay du jeudi 3 décembre 2015

On cuisine ensemble - Les toqués du Poitou - Jean-Philippe Bonnaudeau "Au gardon frais" jeudi 3 décembre 2015

- Mis à jour le

Philippe Bonnaudeau, maître cuisinier de France, du restaurant "Au gardon frais" à Iteuil cuisine un Trio de foie gras.

Jean-Philippe Bonnaudeau du restaurant "Au gardon frais" à Iteuil
Jean-Philippe Bonnaudeau du restaurant "Au gardon frais" à Iteuil © Radio France - Guy Lhuissier

Les Toqués du Poitou jeudi 3 décembre de 10h00 à 11h00 : Philippe Bonnaudeau, maître cuisinier de France, du restaurant "Au gardon frais" à Iteuil, route de l'Ancienne Gare cuisine avec vous et Guy Lhuissier "Un trio de foie gras au cacao, figues et un cru" accompagné par un Chutney aux poires et abricots.

Les Toqués du Poitou, le produit du jour présenté par le Chef et un producteur régional avec nos auditeurs qui donnent leurs trucs, leurs astuces et partagent leurs recettes.

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