La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble : recettes, conseils, questions

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

le beurre
le beurre © Getty - xxx

La cuisine au beurre

Diffusion du vendredi 21 juillet 2017 Durée : 49min

On cuisine ensemble au beurre avec Laurent Gras chef du Pèr’ Gras à Grenoble

Beurre noisette, beurre clarifié, beurre d’escargot, beurre blanc, beurre doux ou salé, beurre parfumé maison. Comment s’y retrouver ? Lequel et pour quoi faire ? On partage les idées avec Laurent Gras chef du Pèr’ Gras à Grenoble.