Replay du mercredi 4 mars 2020

Croustade de pomme à la crème de caramel au Calavados

- Mis à jour le

Avec Cyrille Cassagne chef du restaurant Le Quinte & Sens à Poisat, on zoom sur la pomme aux odeurs de Normandie et les aliments cuisinés en trompe-l'oeil comme les salsifis

Saveurs de Normandie avec le restaurant Quinte & Sens à Poisat
Saveurs de Normandie avec le restaurant Quinte & Sens à Poisat © Radio France - Quentin Enée