Émissions Cuisine

On cuisine ensemble : recettes, conseils, questions

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

48min

On cuisine ensemble les différents modes de conservation avec Jérémie Muller

Par le mardi 20 septembre 2016
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Saumon, magret et foie gras fumés de Jérémie Muller
Saumon, magret et foie gras fumés de Jérémie Muller © Radio France - Erika Vachon

Avec Jérémie Muller du Chavant à Bresson, on passe en revue les idées et les recettes pour consommer nos aliments délicieusement et plus longtemps !

On cuisine ensemble avec Jérémie Muller du Chavant à Bresson. On partage les astuces pour conserver les produits, salaison, fumage, séchage, conserves ou semi conserves, dans l’huile, l’alcool ou le vinaigre… On passe en revue les idées et les recettes pour consommer nos aliments délicieusement et plus longtemps !

Jérémie Muller et ses produits fumés maison - Radio France
Jérémie Muller et ses produits fumés maison © Radio France - Erika Vachon