La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble : recettes, conseils, questions

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

Les farfalles
Les farfalles © Radio France - Erika Vachon

Les pâtes fraîches maison

Diffusion du mardi 25 juillet 2017 Durée : 42min

On cuisine ensemble les pâtes à faire les pâtes avec Jérémie Muller chef du Chavant à Bresson.

Tagliatelles, gnocchi, lasagnes, ravioles et ravioli, faire ses pâtes soi-même, c'est facile, ce n’est pas long et c’est bon ! Vous avez des idées pour les réaliser et les aromatiser ? On va encore se régaler avec Jérémie Muller .

avant le laminoir - Radio France
avant le laminoir © Radio France - Erika Vachon
  • Recette de la pâte à pätes :
  • 100 g de farine
  • 2 jaunes d'oeufs
  • sel
  • un peu d'huile d'olive
Jéremie Muller et les pates fraiches maison - Radio France
Jéremie Muller et les pates fraiches maison © Radio France - Erika Vachon