Émissions Cuisine

On cuisine ensemble : recettes, conseils, questions

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

48min

On cuisine ensemble le raisin avec Maxime Lafranceschina.

Par le lundi 3 octobre 2016
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Les raisins
Les raisins © Radio France - Erika Vachon

On s’intéresse au raisin avec Maxime Lafranceschina, Meilleur ouvrier de France primeur à Seyssinet.

On s’intéresse au raisin avec Maxime Lafranceschina, Meilleur ouvrier de France primeur . Retrouvez Les Halles Charly à Seyssinet. Raisin blanc, raison noir, avec ou sans pépins, à croquer, à déguster et aussi à cuisiner !

La gelée de raisin de Nadia - Radio France
La gelée de raisin de Nadia © Radio France - Erika Vachon

A écouter la recette de gelée de raisin de Janine

Cuit, il est possible de le peler et de l'épépiner auparavant. Pour cela, coupez le grain en deux et utilisez la pointe d'un petit couteau pour retirer les pépins