La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble : recettes, conseils, questions

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

Les protéines végétales
Les protéines végétales © Radio France - Erika Vachon

La cuisine végétarienne et les protéines végétales

Diffusion du vendredi 17 novembre 2017 Durée : 48min

Orge, quinoa, pois chiche, soja, blé, lentilles, pois cassés, comment les introduire dans de bonnes recettes, comment se régaler?

On cuisine ensemble végétarien et on fait un coup de zoom sur les protéines végétales avec Isabelle Schillig, naturopathe et coach culinaire à Uriage et Grenoble.

Choisir les légumineuses et temps de cuisson

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