Émissions Cuisine

On cuisine ensemble : recettes, conseils, questions

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

48min

On cuisine ensemble les coings

Par le jeudi 20 octobre 2016
Podcasts : iTunes RSS
Pâte et gelée de coings
Pâte et gelée de coings © Radio France - Erika Vachon

On cuisine ensemble les coings avec Marc Bardin des « Vergers de Louisias » à Charavines.

On se régale, on partage astuces et recette pour réaliser la gelée, la confiture et la pâte de coings. Avec, des pommes, des pruneaux, en purée, pour accompagner magrets ou tajines. Marc Bardin des « Vergers de Louisias » à Charavines nous accompagne

variations autour du coing par les vergers de Louisias à Charavines - Radio France
variations autour du coing par les vergers de Louisias à Charavines © Radio France - Erika Vachon

Choisir de préférence la variété "Portugal".