Replay du lundi 7 janvier 2019

Les légumes de saison

- Mis à jour le

Panais, rutabaga, topinambours, courges, betteraves, les idées sont nombreuses pour faire le plein de fibres et de vitamines !

Glace de butternut et chocolat
Glace de butternut et chocolat © Radio France - Erika Vachon

Philippe Barberet de l'Hôtel de France à la Côte Saint André nous donne des astuces, des idées pour surprendre et se régaler !

Terreau de chocolat, crémeux chocolat guayacuil, glace butternut, croustillant chocolat, et astina cresse !

glace butternut et chocolat
glace butternut et chocolat © Radio France - Erika Vachon
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