La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble : recettes, conseils, questions

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

les pissenlits
les pissenlits © Radio France - Erika Vachon

Les pissenlits

Diffusion du mardi 12 mars 2019 Durée : 39min

On cuisine ensemble les pissenlits avec Michel Guillerme, producteur à Tullins.

On cuisine ensemble les pissenlits avec Michel Guillerme, producteur à Tullins.

C’est le début de la saison, l’occasion de se balader pour en faire la cueillette ! On en fait toutes sortes de salades bien entendu, avec des oeufs c'est bon aussi cuit dans des tourtes, des soupes, cuisinés comme des épinards, les bonnes recettes d’antan nous reviennent en mémoire. On peut utiliser les fleurs aussi pour en faire du vin par exemple.