Replay du vendredi 28 février 2020

Le safran isérois du champs à l'assiette

- Mis à jour le

Le safran, la pistil d'un crocus qui relève les plats les plus simple grâce à ses saveurs subtiles et

De belles rencontres autour du safran
De belles rencontres autour du safran © Radio France - Ludovic Schaap

Avec Coralie Chenavas, productrice de safran au safran du Dauphiné à St Pierre de Bressieux.

Et avec Alexis Fonteneau du relais st Hubert à Burcin.

Coralie Chenavas, le safran du Dauphiné à St Pierre de Bressieux
Coralie Chenavas, le safran du Dauphiné à St Pierre de Bressieux © Radio France - Ludovic Schaap