On cuisine ensemble : recettes, conseils, questions

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De belles rencontres autour du safran
De belles rencontres autour du safran © Radio France - Ludovic Schaap

Le safran isérois du champs à l'assiette

Diffusion du vendredi 28 février 2020 Durée : 29min

Le safran, la pistil d'un crocus qui relève les plats les plus simple grâce à ses saveurs subtiles et

Avec Coralie Chenavas, productrice de safran au safran du Dauphiné à St Pierre de Bressieux.

Et avec Alexis Fonteneau du relais st Hubert à Burcin.

Coralie Chenavas, le safran du Dauphiné à St Pierre de Bressieux  - Radio France
Coralie Chenavas, le safran du Dauphiné à St Pierre de Bressieux © Radio France - Ludovic Schaap