Replay du jeudi 12 novembre 2015

On cuisine ensemble les légumes oubliés !

- Mis à jour le

Florian Poyet nous régale avec les légumes oubliés pour partager des recettes qu’on n’oubliera plus, recettes d’hier mais aussi d’aujourd’hui car tous ces légumes sont à la mode et source d’inspiration ; Panais, salsifis, rutabaga, topinambours qu’en faites vous à la maison ?

velouté de topinambours
velouté de topinambours - Erika Vachon

Florian Poyet du Mas Bottero

Florian Poyet
Florian Poyet © Radio France - Erika Vachon
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