Émissions Cuisine

On cuisine ensemble : recettes, conseils, questions

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

48min

On cuisine ensemble: Le magret de canard

Par le mardi 30 août 2016
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Magret de cananrd
Magret de cananrd © Radio France

On cuisine ensemble le canard avec Laurent Gras, du Pèr' Gras à la Bastille à Grenoble. Canard à l’orange, aux figues, aux 4 épices, laqué au miel. Et vous, vous l’aimez comment ?

Cuisses, magrets, confit… en aiguillettes, en terrine, à la poêle, au four, ou même au barbecue. On partage les conseils, les recettes pour se régale avec Laurent Gras, du Pèr Gras à la Bastille à Grenoble.

Et  retrouver la prise de la bastille qui se déroule chez le Per' Gras dimanche !