Émissions Cuisine

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

On cuisine ensemble la betterave !

betteraves chiogga

On se régale ce matin avec Michel Guillerme, producteur et passionné. On cuisine ensemble la betterave. Quelle sorte de betterave et pour faire quoi ? En velouté, en mousse, à la crème, au raifort, en chips, avec des pommes, du fromage, des noix…

On cuisine ensemble la betterave !

Vous avez des idées, des questions, de bonnes recettes, partagez les !

Michel Guillerme - Aucun(e)
Michel Guillerme - Erika Vachon

Michel Guillerme Tullins producteur de légumes et président des producteurs de la ceinture verte : choucal, betteraves chioga

De couleur rouge violacée, rose, orangée, jaune, blanche ou rose dont la chair est cerclée d’anneaux blancs. Il en existe en plusieurs variétés dont des cylindriques, des rondes, des globuleuses, des aplaties…

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