Émissions Cuisine

On cuisine ensemble : recettes, conseils, questions

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

42min

On cuisine ensemble et on revisite les recettes de notre région

Par le lundi 25 janvier 2016
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Le restaurant La Veyrie à Bernin
Le restaurant La Veyrie à Bernin © Radio France - Restaurant La Veyrie

Le restaurant La Veyrie à Bernin vient de rouvrir il y a quelques mois. Son chef propose une cuisine généreuse, gourmande, basée sur nos recettes régionales. Avec quelques propositions végétariennes, tendances en ce moment...

La tendance en cuisine : les plats végétariens, les émissions télé à la cuisine, se fournir chez nos petits producteurs locaux... Et du coup : revisiter nos plats régionaux ? C'est la question posée avec vos trucs, vos astuces, vos idées.

Le chef Yves Vincent du restaurant la Veyrie à Bernin  avec son patron cultivent le goût pour les plats traditionnels, parfois teintés d'une originalité... mais toujours fabriqués avec des produits locaux. Ils valorisent les circuits courts. Ce qui devient aussi une tendance !

Le site internet du restaurant est ici