La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble : recettes, conseils, questions

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JUS DE FRUITS ET LEGUMES
JUS DE FRUITS ET LEGUMES © Maxppp - ERIKA VACHON

Jus, smoothies, aux fruits et aux légumes

Diffusion du lundi 8 janvier 2018 Durée : 48min

Rien de tel pour affronter la grisaille, alors à vos marques, prêt, mixer !

Avec Maxime Lafranceschina, MOF primeur à Seyssinet, on se régale avec de bons jus de fruits et de légumes et pourquoi pas les 2 mélangés ? Cocktails détonants et smoothies healthy ! Certains on peut être même reçu un extracteur de jus à Noël. Sinon avec un mixeur, on fait le plein de vitamines avec des idées qui vont séduire petits et grands ! 

JUS DE FRUITS ET LEGUMES - Maxppp
JUS DE FRUITS ET LEGUMES © Maxppp - ERIKA VACHON

On conserve le jus en bouteille: 4 jours maximum, 2 jours idéalement. Pour aider à la conservation, on peut y ajouter un peu de jus de citron.

A PRESSER - Radio France
A PRESSER © Radio France - Erika vachon

A tester avec un extracteur:

Ananas+fenouil+gingembre

Epinards+persil+carottes+céleri+un peu de pomme

Chou frisé+chou chinois+concombre+pommes

Betteraves+carottes+oranges+raisins+clémentines

A tester au mixeur:

Grenade+oranges+raisins+curcuma+gingembre

Carottes+pommes+oranges+gingembre à infuser

Maxime Lafranceschina et Julien torre - Radio France
Maxime Lafranceschina et Julien torre © Radio France - Erika Vachon